pepper-1914117_1920.jpg
Když se řekne Pepř, tak si mnozí z nás představí několik druhů pepře - černý pepř, bílý pepř, zelený pepř, barevný pepř - všechny druhy v naší nabídce najdete, ale jaký je v nich rozdíl?
Když se řekne Pepř, tak si mnozí z nás představí několik druhů pepře - černý pepř, bílý pepř, zelený pepř, barevný pepř - všechny druhy v naší nabídce najdete, ale jaký je v nich rozdíl?

Vlastně žádný, pochází ze stejné rostliny Pepřovníku černého ( Piper nigrum)

Pepř černý , který je nejpoužívanější a také z Pepřů nejostřejší - jsou sklizené nedozrálé zelené bobule, které jsou fermentované

Pepř bílý, který není tulika štiplavý a má jemnější chuť než Pepř černý - jsou sušené plně zralé bobule, ze kterých je odstraněna slupka

Pepř zelený , který je delikátní - jsou nedozrálé bobule rychle sušené nebo naložené do solného či octového nálevu

Pepř červený - jsou zralé nakládané bobule

Pepř barevný - není nic jiného než kombinace pepřů



Pepř má také i příznivé účinky na náš organismus - v lidovém léčitelství má význam jako dezinfekční prostředek a při odvodnění , ulehčuje odkašlávání, podporuje trávení a srdeční činnost, je močopudný
18.08.2019 06:06:00
levnyparfem
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one